Olen aina ollut JÄRKYTTYNYT kun kuuntelen suomalaisten keskusteluja suomalaisesta ruoasta.  Moni teistäkin on varmaan kuullut jonkun sanovan: "mitä sanon ulkolaiselle kun hän kysyy mikä on suomalaista ruokaa? Eihän sellaista olekaan! Karjalanpaisti ja karjalanpiirakatko, mämmi ehkä? " 

Voi herttinen sentään!  
Me asumme maassa joka on puhdas. Maassa jossa on tuhansittain puhtaita järviä ja  hehtaarikaupalla puhtaita metsiä. Ja sitten pitää vielä miettiä mikä on suomalaista ruokaa. 
Onneksi vuosien saatossa tämä kauhea myytti on alkanut hiipua ja monet osaavat jo vastata edes jotain.

Suomalaista ruokaa on kaikki ihanat kalat, riista,  sienet ja metsämarjat  mitä Suomen luonto meille tarjoaa.   Jos suunnittelet menuuta ulkolaisille vieraillesi, en ehkä ihan ensimmäisenä tarjoaisi heille ruisleipää, lakkoja, mämmiä vaan vähän helpompia makuja.

Monet sienet kuten kantarellit, korvasienet, herkkutatit ,  muikut, ahven, kuha, riistaliha (kaupasta ja halleistakin saatavilla ainakin peuraa, hirveä, sorsaa), marjoista mustikat, metsämansikat, villivatut, puolukat,  niistä ehkä kokoaisin ensimmäisen ateriakokonaisuuden.  Jos lakkoja haluat tarjota, paseeraisin niistä siemenet.  Ruisleipää voi tarjota  hyvin vaikkapa kalakeiton kanssa mutta se voi olla pieniksi paloiksi leikattua jottei tule tunnetta että on pakko syödä loppuun jos ei maku miellytä.