Uusimmat kuvat

Vaniljajuustokakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaakakku marjoilla koristeltuna
Vaniljamustikkajuustokakku
Vaniljamustikkajuustokakku
Pätkissuklaakakku
Kahvijuustokakku

Hae sivuilta

PAISTETUT VIHREÄT TOMAATIT (tai punaiset)

Paistetut punaiset tomaatit tällä kertaa !

Muistatko elokuvan PAISTETUT VIHREÄT TOMAATIT (Green Fried tomatoes)?
Siinä paistettiin  Whistle Stop Cafessa  näitä tomaatteja.
voit tehdä myös punaisista, jos vihreitä ei ole kaupasta saatavilla.

tarvitset näitä:
vihreitä (tai punaisia) tomaatteja  sentin paloiksi viipaloituina (ei kantaosia!)
munia
maissijauhoja
korppujauhoja
suolaa ja mustapippuria  (laitan näitä noin  1/2 tl suolaa   ja 1/2 tl mustapippuria  3 rkl korppujauhoa  kohti) 
paistamiseen hyvää oliiviöljyä

Leikkaa tomaateista noin sentin paksuisia pihvejä. Älä käytä kantaosaa tai hattuosaa (ne voit laittaa vaikkapa leivän päälle tai salaatteihin).
Riko yhdelle lautaselle muna tai pari,
laita yhdelle lautaselle maissijauhoja
ja kolmannelle lautaselle korppujauhoja, jonka sekaan sekoitat myös suolaa ja mustapippuria.  

Ota tomaattiviipale, kasta se munaan kummaltakin puolelta. sitten kasta se maissijauhoon, kummaltakin puolelta. Sitten kasta se taas munaan kummaltakin puolelta, ja viimeiseksi korppujauhoihin, taas tietenkin kummaltakin puolelta. sitten paista  melko kuumalla pannulla runsaassa oliiviöljyssä kullanruskeaksi ja rapsakkapintaiseksi.
tarjoile heti. eivät yhtään säily eli paista vain se määrä minkä heti syöt.
Sopii vaikkapa pihviruoan lisukkeeksi.