KOOKOSPALLOSET

4 rkl voita
5 dl tomusokeria
5 dl kookoshiutaleita
4 rkl kevytkermaa
Tummaa tai valkoista suklaata  (tai molempia)

Seulo sokeri suureen kulhoon. 
Sulata voi,  jäähdytä hieman ja kaada sokerin sekaan. Sekoita.
Lisää kookoshiutaleet ja kerma .Sekoita .
Muotoile palloja käsin.  Pane ne voipaperin päälle kylmään jähmettymään. 

Sulata sillä välin suklaa vesihauteessa.  Kasta kookospalloset sulaan suklaaseen ja laita ritilälle (tai varoen leivinpaperin päälle)  kuivumaan. 
Parasta samana päivänä kun kookos ei vielä ehdi niin kovin kovettua.
Säilyy kyllä usean päivän jos haluaa tehdä ennakkoon.