JAUHELIHAKEITTO

 

Näitä tarvitset noin 4-6 hlö:lle:

	250 g vähärasvaista naudan jauhelihaa  tai riistajauhelihaa 1 rkl voita paistamiseen
	2 tuoretta keltasipulia pieneksi silputtuna   (tai 200 g pakastesipulia)
	2-4 porkkanaa pieneksi kuutioituna (voit myös muita kasviksia)
	12-14 dl vettä 2 lihaliemikuutiota
	1 tl paprikajauhetta
	70 g (pieni metallitölkki) tomaattipyreetä
	2 dl rakettispaghettia (tai voit  myös laittaa kasvisvaiheessa perunakuutioita, kokeile eri vaihtoehtoja!)
	2 ½ dl  eli 1 prk ValioCrea Mustapekka ruokakerma 15%
	maun mukaan  hienonnettua persiljaa suolaa tarvittaessa (lihaliemikuutiosta tulee jo, tarkista maku ensin!)

 

Näin teet:

Ruskista ensin  jauheliha voissa kattilassa.

Lisää sipulisilppu (tai jos käytät pakastesipulia, niin se)  sekä  vielä pieniksi suikaleiksi tai  pieniksi kuutioiksi pilkotut porkkanat.  

Lisää vesi, paprikajauhe, tomaattipyree ja lihaliemikuutiot. Anna jauhelihakeiton kiehua noin vartin verran.

Lisää rakettispaghetti, keitä n. 6-8 minuuttia tai mitä spaghettipakkauksen kyljessä neuvotaankaan keittoajaksi.  

Lisää pippurinen ruokakerma. Anna hautua vielä minuutin pari.   Maista ja mausta tarvittaessa suolalla. Lihaliemikuutiosta tulee aika hyvin suolaa joten maistamatta ei kannata suolaa lisäillä.

Voit vielä ripotella jauhelihakeiton pinnalle persiljaa ennen tarjoilua.