Uusimmat kuvat

Vaniljajuustokakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaakakku marjoilla koristeltuna
Vaniljamustikkajuustokakku
Vaniljamustikkajuustokakku
Pätkissuklaakakku
Kahvijuustokakku

Hae sivuilta

KANA-KAALILAATIKKO

Ihana arkiruoka. helppo ja herkullinen!

KANA-KAALILAATIKKO

 

Tämä ihana arkiruoka vei kieleni täysin!  Ehdottoman herkullinen arkiruoka sellaisille jotka pitävät haudutetusta kaalista.  Tässä ruossa ihana ohra, kana ja kaali solmivat ihanan liiton keskenään!  Puolukkahillo kruunaa annoksen ja maut!

 

Näitä tarvitset yhteen noin 20*30 cm vuokaan (reunakorkeutta pitää olla viitisen senttiä)

1 ½ dl  rikottuja  esikypsennettyjä ohrasuurimoita

5 dl  vettä + 1 kasvisliemikuutio

1 keltasipuli

450 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita

1 rkl voita  kanafileiden paistamiseen

ripaus suolaa ja mustapippuria

1 kg keräkaalia

2-3 rkl voita kaalin hauduttamiseen

1 tl suolaa

1 tl mustapippuria rouhittuna myllystä

2 rkl vaaleaa siirappia

2 dl kermaa

2 ½ dl  vettä + ½ kasvisliemikuutiota

 

vuoka joka kestää uunissa ja sen voiteluun nokare voita

tarjolle lisäksi puolukkahilloa  (kruunaa maut, kokeile!)

Näin teet:

 

Keitä ensin ohrasuurimot kasvisliemessä (vesi + kasvisliemikuutio) kypsiksi. Siihen menee noin 20 minuuttia.  Valuta siivilässä.  Pidä kansi päällä, muuten saattaa neste loppua kesken ja ohra palaa pohjaan. Tsekkaa välillä!

Kuori ja silppua sipuli. Ruskista kanasuikaleet voissa paistinpannulla ja lisää sipulisilppu. Kuullota hetken aikaa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.  Siirrä kana ja sipuli syrjään odottamaan toiseen astiaan. Paistinpannua tarvitset vielä....

 

Suikaloi kaali  suikaleiksi ja paista sitä voissa (lisää uusi voi pannulle) kunnes pehmenee. Noin   kymmenisen minuuttia.  Mausta kaali suolalla ja mustapippurilla sekä siirapilla. Ota pois hellalta.   Yhdistä sitten isossa kulhossa kana-sipuli, kaali sekä ohrasuurimot.   Siirrä seos voideltuun uunivuokaan (noin 20*30*5 cm) .

Laita paistinpannulle vielä vesi + kasvisliemikuutio, anna sen sulaa  ja kaada sekaan kerma. Kaada kerma-liemiseos kaalilaatikon sekaan.

Anna kana-kaalilaatikon hautua 175 asteisessa uunissa, uunin keskitasolla, noin tunnin ajan. Tarjoile  hieman  jäähtyneenä (noin kymmenisen minuuttia uunista ottamisen jälkeen. Näin maut tasaantuvat). Tarjoile lisänä puolukkahilloa - se todella kruunaa maun!

 

Ohjeen löysin S-ryhmän mainoslehtisestä. Muutin ohjetta hieman mausteiden ja yrttien  osalta.