Uusimmat kuvat

Vaniljajuustokakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaakakku marjoilla koristeltuna
Vaniljamustikkajuustokakku
Vaniljamustikkajuustokakku
Pätkissuklaakakku
Kahvijuustokakku

Hae sivuilta

KAALIPUOLUKKA-PÄHKINÄSALAATTI

vaihtelua arkisalaateille tällaisesta syksyisestä kaalisalaatista

KAALIPUOLUKKASALAATTI

 

Jos on kaalin ystävä, tykkää varmasti tällaisesta helposta ja hauskasta salaatista.

Kaalisuikaleita, puolukkaa, saksanpähkinöitä. Hieman makeutettu öljykastike päälle.

Usein lapsetkin tykkäävät raa´asta kaalista (vaikkeivat ehkä pidä kypsennetystä).

 

Näitä tarvitset (noin 4 annosta):

 

n. 500 g keräkaalia

2 dl puolukoita

1 ½ dl  saksanpähkinöitä paloina

 

Kastikkeen aineksia en muistanut nyt mitata mutta suunnilleen:

¾-1 dl oliiviöljyä

½ tl suolaa

mustapippuria rouhittuna maun mukaan

1 rkl hunajaa

 

 

tee näin:

 

Huuhtele kaali ja kuivaa hieman talouspaperilla.

Suikaloi se mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.  

Laita salaattikulhoon. Lisää sinne puolukat ja saksanpähkinät jotka jätin kauniiksi suuriksi rouhituiksi paloiksi.  Älä jätä niitä kuitenkaan ihan puolikkaiksi, ovat hieman liian kovia ja suuria sellaisenaan vaikka kauniita olisivatkin.  

 

tee kastike eli lisää oliiviöljyyn suolaa, mustapippuria ja hunajaa. Kaada sitä  maun mukaan salaatin päälle ja kääntele salaattia kunnolla.    

 

tämä salaatti on hyvä lisuke arkiruoille.