Tämä yksinkertainen makuyhdistelmä syntyi kerran mökillä kun ananas meinasi ylikypsyä ja ajattelin että se kaipaa jotain peittämään jo hieman "käynyttä" makua. Paisto + vaahterasiirappi olivat todella maukas ratkaisu!



PAISTETTUA ANANASTA JA VAAHTERASIIRAPPIA SEKÄ VANILJAJÄÄTELÖÄ

Tarvitset:
tuoreen kypsän ananaksen (pyydä vihannestiskin myyjää apuun jos et osaa valita kypsää. Raaka ananas ei ole hyvää, tosin ei myöskään ylikypsä ananas. Kaupasta saa usein liian raakoja ananaksia joten osta se usea päivä ennakkoon ja kypsytä sitä huoneenlämmössä. Jos se meinaa kypsyä liian nopeasti, hidasta kypsymistä laittamalla se  jääkaappiin)

voita paistamiseen
vaahterasiirappia
vaniljajäätelöä

Leikkaa kypsästä ananaksesta viipaleita. Älä käytä viipaleiden keskusosaa joka on kova.  Paista ananasviipaleet voissa paistinpannulla tai muurinpohjapannulla.  Älä polta!  Niitä ei tarvitse paistaa kauaa, vain hetken paistaminen  että pinta tulee kauniin ruskeaksi ja ananaksista lämpimät.

Tarjoile  vaahterasiirapin ja laadukkaan vaniljajäätelön kera.


Tarjoile heti lämpiminä