Hennan juustoinen kinkkukiusaus

Jos teet tämän kaupan valmiista sipuliperunaseoksesta ja valmiista kinkkusuikaleista sekä juustoraasteesta, niin tekoaika on noin 5-7 minuuttia! Sen jälkeen kiusaus on toki vielä uunissa mutta sitä ei tartte välissä vahtia eikä sekoitella joten se on vain passiivista odottelua….  Tee kiusausta tupla-annos ja lämmitä seuraavana päivänä helppo ruoka!

Näitä tarvitset (noin 4-5 hlö:lle):   

500g perunasipulisekoitusta (esim Pirkka sipuliperunasekoitus pussi, 500 g pakastealtaasta)

n. 300 g  kinkkusuikaleita (esim. Snellman kinkkusuikaleet, 300g.)

125 g  eli   1/2 pkt Koskenlaskija-juustoa (normaali maku)

2 dl kuohukermaa

1 tl dijonsinappia  (tai maun mukaan reilumminkin)

n. 1-1,5 dl mozzarellaraastetta tai muuta rakastamaasi juustoraastetta pinnalle

1 tl suolaa

½ - 1 tl mustapippurirouhetta

2-3 rkl tuoretta timjamia silputtuna

pinnalle tarjoiluun timjaminoksa  tai rucolan lehtiä

ja tarjolle ruokapöytään lisäksi raikasta salaattia

Näin teet:

Lämmitä uuni  200 asteeseen.

Laita ensin uunivuoan pohjalle peruna-sipulisekoitusta ja  ripottele sen päälle kinkkusuikaleet. Viipaloi Koskenlaskijaa päälle ja ripottele tasaisesti silputtua timjamia.  Laita kulhoon kerma, sekoita sinne suola ja mustapippuri vispilän avulla ja kaada se vuokaan. Ripottele lopuksi jotain herkullista juustoraastetta pinnalle makumieltymystesi mukaan. Itse pidän kovasti mozzarellasta ja siitä saa valmista raastettakin (esim. K-kaupoissa on Euroshopper-mozzarellaraastetta edulliseen hintaan). 

Laita kiusaus uuniin 200 asteeseen ja paista noin 30  minuuttia kunnes perunat ovat kypsiä - kokeile haarukalla! .   Tekemiseen meni pari minuuttia ja odotusaika päälle.  Nopeaa ja helppoa ja tätä voi tehdä vaikkapa tupla-annoksenkin ja lämmittää seuraavana päivänä uudelleen uunissa tai mikrossa  lautasille annosteltuna. 

 

Hennan vinkit:

Jos haluat hieman vielä maistuvampaa mutta yhäkin nopeasti tehtynä, niin kokeile  laittaa vaikkapa puristettu valkosipulinkynsi maito-mausteseokseen tai lisää vielä maukasta tuoretta sipulia kinkun päälle eli tällaista annosta varten yksi keltasipuli silputtuna.    Jos haluat oikein laadukasta kinkkua, niin osta kunnon palvikinkkua ja viipaloi se itse. Ei siihen kauaa mene. 

Kokeile muuten tätä ruokaa joskus joulun jälkeen jos  joulukinkkua jää yli. Tai suikaloi  joulukinkun jämät ja pakasta "kiusauskokoisina" pusseina (noin 300 g) ja tee sitten tammikuussa kinkkukiusausta. Pienen tauon jälkeen kinkku maistuu taas ihanalta talvipakkasilla!