MITÄ TEHDÄ JÄMÄRUOISTA ??
Kun teet ruokaa johon tarvitaan kaikenlaista, ja sitten aineksia jääkin yli paljon, niin jotteivat ne pilaannu, niin tässä muutamia ideoita mitä niistä voi tehdä.
Basilika (tuore)
Herneenverso (tuore) - ihanaa leivän päällä sellaisenaan, samoin salaateissa
Juusto - jos juusto meinaa vanhentua, niin tee lämpimiä voileipiä ruoaksi ja laita paljon juustoraastetta päälle. Tai tee juustomunakas. Nämä ovat nopeimmat keinot. Toki juustoa voi käyttää lasagneen, pastoihin, sämpylöihin jne. mutta jos nyt yritetään löytää nopeita keinoja tuhota jotain vanhentuvaa, niin ehkä en luettele näitä hankalampia…
Kananmunat - munakkaat helppoja, nopeita ruokia. Puolikova kananmuna on myös ihanaa kun sen
rikkoo hyvän ruisleipäpalan päälle (ns. munaleipä). Lettutaikinaan menee myös usea kananmuna. Kovaksi keitettyä kananmunaa voi myös
laittaa viipaleita salaatteihin ja leivän päälle.
Valkuaisista voit tehdä taivaallisia marenkeja. Kokeile ihmeessä ohjettani "suklaamarengit" joka löytyy valikosta "kakut ja makeat leivonnaiset". Ne ovat taivaallisia!
Kinkku, joulukinkku. - pakasta siivuina ja laita tammikuussa leivän päälle silloin tällöin leikkeleenä. Tai tee pikkukuutioita ja laita hernerokkaan tammikuussa.
Leikkeleet - jos leikkeleet meinaavat vanhentua, niin laita pakastimeen ja ota sitten pienissä erissä uudelleen käyttöön.
Leipä, kuivunut - korppujauhoja, köyhiä ritareita
Leipä, tuore mutta sitä on liikaa, ja meinaa kuivua. - pakasta!
Punaviini - Punaviinikastike on taivaallista ja sitä kuluu siihen paljon.
Puuro - moniin taikinoihin kuten sämpylätaikinaan
Kerma - ( jo vanhaksi mennyt ja happamoitunut, mutta ei vielä homeessa oleva.) - ihana kuiva banaanikakku joka säilyy ja vain paranee vanhetessaan…
Rucolaa (tuore)
Ruohosipuli (tuore)
Timjami (tuore)
Valkoviini - ihana beurre blanc -kastike tai moniin risottoihin tulee ihana maku! Valkoviini saa olla parikin viikkoa avattuna jääkaapissa niin että se käy ihan hyvin vielä risottoihin.