Uusimmat kuvat

Vaniljajuustokakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaakakku marjoilla koristeltuna
Vaniljamustikkajuustokakku
Vaniljamustikkajuustokakku
Pätkissuklaakakku
Kahvijuustokakku

Hae sivuilta

SITRUUNA-GRANAATTIOMENA-MASCARPONEMOUSSE

Ihana sitruunamascarponemousse on nopea ja helppo joulun ajan jälkiruoka. Punaiset graniittiomenan siemenet sopivat värinsä suhteen upeasti jouluun.

SITRUUNA-GRANAATTIOMENA-MASCARPONEMOUSSE

 

Näitä tarvitset noin 4 annokseen:

 

250 g mascarponejuustoa

150 g ranskankermaa

3 rkl sokeria (tai maun mukaan hieman enemmänkin, laitoin itse reilummin)

2 luomusitruunan hienoksi raastettu kuori

3 rkl  juuri puristettua sitruunanmehua

1 kypsä granaattiomena

 

Näin teet:

 

Halkaise granaattiomena ja leikkaa lohkoiksi kalvojen kohdalta. Irrota siemenet, älä murskaa niitä. Tee tämä kaikki lautasen päällä jolloin saat valuvan mehun talteen. Kun olet irrottanut ensin siemenet,  sen jälkeen voit vielä puristaa hellästi kuoria että saat mehun talteen. Sitä ei tule koskaan kovin paljoa, joten ole tarkkana ettei se valu pöydälle/hukkaan.

 

Vaahdota kulhossa mascarponejuusto, ranskankerma, sokeri, sitruunankuoriraaste ja sitruunamehu.

Lusikoi seosta annosmaljoihin tai -laseihin.

Lita granaattiomenan mehua hieman mascarponejuustokerroksen päälle ja lusikoi sitten loput mascarponevaahdot mehukerroksen päälle. Ripottele pinnalle vielä granaattiomenan siemeniä ja kaada vaikkapa loppu mehu päälle.