Uusimmat kuvat

Vaniljajuustokakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
suklaavadelmamoussekakku
Suklaavadelmamoussekakku
Suklaakakku marjoilla koristeltuna
Vaniljamustikkajuustokakku
Vaniljamustikkajuustokakku
Pätkissuklaakakku
Kahvijuustokakku

Hae sivuilta

METSÄMARJAKEKSI -HERKKU

Tämä uusi versio jota tein kesällä 2015 sisälsis vielä itse tehtyä mustikkahilloa. Oli vielä parempaa!

Näitä aineksia löytyy aina kaapista!

METSÄMARJAKEKSI -HERKKU 

Tämä jälkiruokaidea syntyi mökillä yllätysvieraille kun kaapeissa ei ollut mitään. Mutta aina minulla on mökillä vaniljakastiketta sekä Wilhelmiina keksejä (muutkin kaurakeksit käyvät mutta Wilhelmiina on vain todella hyvää ja sopiva tähän jälkiruokaan!) ja sitten mökin maastossa kasvaa meillä koko kesän metsämansikoita, mustikoita tai villivadelmia. 

Tarvitset siis:
Oululaisen Wilhelmiina keksejä  (ovat tähän ihan parhaita! Niitä saa hyvin varustetuista kaupoista)
Vaniljakastiketta jonka vaahdotat vaahdoksi
metsämarjoja kuten metsämansikoita, mustikoita ja villivadelmia
marjahilloa (käytin itse tehtyä mustikkahilloa). Tämän voi jättää poiskin mutta mielestämme jälkiruoka oli vielä parempaa hillon kera!


Murenna hyviä keksejä muruiksi (ei liian hienoksi eli ei jauhetta vaan muruja!).
 Lado keksimuruja, vatkattua vaniljakastiketta sekä tuoreita metsämarjoja  (sekä hilloa) kauniisiin laseihin vuorotellen kerroksittain.  Jätä päällimmäiseksi marjoja sekä nokare kermavaahtoa. Voit myös koristella annokset kokonaisella  kauniilla keksitikulla, joko ostetulla tai itse tehdyllä.   Ekassa kuvassa minulla on wilhelmiina keksi pitkittäin puolitettuna (leikkaa hyvin varovaisesti terävällä veitsellä halki).

Voit kokeilla tähän eri marjoja sesongin mukaan. Myös puutarhamansikat, vadelmat, herukat, karviaisetkin sopivat sekaan.