Tapasin Glorian ruokatoimittajan Anna-Maija Tantun Mustion Linnassa järjestetyllä riistaruokakurssilla (jonka  järjestäjänä oli Helsingin Kulinaarinen Instituutti / Eero Mäkelä ja Gero Hottinger). Tämä tapahtui  syksyllä 2000.

Kesäkuussa 2001 Tanttu yllättäen soitti minulle ja kysyi minua Gloria lehden 10 parasta ruokaani  -palstalle  vierailemaan.

Heinäkuussa 2001 kokkailtiin ja lehti ilmestyi  elokuussa 2001.